凍干機(jī)加工果蔬成本 真空冷凍干燥機(jī)將蔬菜或者水果先進(jìn)行低溫冷凍，然后再放在真空條件下加溫干燥，使食品中經(jīng)冷凍而結(jié)成的水分由固態(tài)直接變成氣態(tài)得到揮發(fā)。

對(duì)果蔬進(jìn)行深加工形成脫水蔬菜和凍干果蔬，將果蔬中所含過(guò)多水分脫去。而果蔬中所含葉綠素和維生素仍能保存，食用時(shí)只要將果疏浸入清水中即可復(fù)原，并保留果蔬原來(lái)的色澤、營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味。凍干果蔬脆片越來(lái)越流行，據(jù)相關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，我國(guó)脫水蔬菜出口量迅猛增加，尤其是在止界總產(chǎn)量中的比例也越來(lái)越大。

凍干機(jī)加工果蔬成本 真空冷凍干燥機(jī)應(yīng)用領(lǐng)域：

蔬菜類：青菜、香蔥、胡蘿卜、大蒜、洋蔥、生姜、辣椒、山藥、菠菜、菜花、青豆、食用菌等。

水果類：藍(lán)莓、榴蓮、蘋果、桃、梨、杏、紅棗、草莓、香蕉、菠蘿、哈密瓜等。

肉類：鴨肉、鵝肉、牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、蛇肉、甲魚、肝臟等。

海鮮水產(chǎn)類：海參、鮑魚、魚片、蝦仁、蟹肉、墨魚絲、銀魚等。

方便食品類：方便面輔料、牛肉面輔料，肉丸、湯料、寵物飼料等。

速溶飲料類：咖啡、牛奶、豆?jié){、果汁、蜂王漿等。

調(diào)味品類：各種烹調(diào)用調(diào)味品。

中藥材類：冬蟲夏草、鹿茸、鹿血、蚯蚓、蝎子、土鱉、人參、黨參、當(dāng)歸、大黃、各種保健食品等。

機(jī)組特點(diǎn)：

1、原位預(yù)凍干燥；

2、溫度可調(diào)、可控生產(chǎn)工藝，根據(jù)不同物料設(shè)置不同工藝；

3、可設(shè)多段， 在運(yùn)行過(guò)程中可修改程序參數(shù)，并在線記錄真空干燥曲線及數(shù)據(jù)；

4、觸摸屏， 可設(shè)置開(kāi)機(jī)密碼，顯示干燥曲線；

5、方形托盤不易變形，易于操作，便于清洗；

6、配置充氣閥，可選配惰性氣體充氣裝置；

7、干燥室采用高透光無(wú)色透明有機(jī)玻璃門，在操作過(guò)程中能清晰觀察物料的變化過(guò)程；

8、型號(hào)TF-HFD-1和

TF-HFD-4可選配無(wú)油真空泵，解決換油、油霧、防腐等困擾；

9、型號(hào)TF-HFD-4和TF-HFD-6采用PLC控制系統(tǒng)，智能控制，一鍵式啟動(dòng)。

技術(shù)參數(shù)：